É de dar água na boca.
Ingredientes
2 e ½ kg de batata doce (cozida e amassada)
1 kg de quinoa já cozida (cozinhe como arroz branco. Para cada xícara de quinoa, 2 de água)
½ xíc. (chá) de alho picado ou triturado
1 xíc. (chá) de cebola ralada ou triturada
1/2 xíc. (chá) de água
1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva
3 col. (sopa) de salsinha picadinha
3 col. (sopa) de sal marinho ou tempero natural (receita no final da apostila)
Pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo
Amasse tudo até formar uma massa homogênea, então deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Leve pra formatar com molde de bolinha.
Recheie com mussarela ralada ou triturada
Está pronto para servir!
Conte pra gente como foi sua experiência.
Comments